ชาวญี่ปุ่น ได้ชื่อว่ามีความหวังเรื่องมาตรฐานสุขภาพและชีวิตที่สูงมาก สังเกตไหมว่าผู้หญิงญี่ปุ่นไม่ว่าอายุเท่าไหร่ ก็มักจะหารูปร่างแบบโอเวอร์ไซส์ได้ยากมาก แถมยังดูอ่อนเยาว์กว่าอายุจริงด้วย ต้องยกความดีให้ไลฟสไตล์ของพวกเธอ โดยเฉพาะเรื่องอาหารที่ผู้หญิงญี่ปุ่นไม่ได้ต้องการแค่ความอร่อย แต่มันจะต้องเสริมสร้างสุขภาพที่ดีให้ด้วย และนี่คือเหตุผลที่ทำให้ผู้หญิงญี่ปุ่นห่างไกลคำว่าอ้วนและแก่
1. พวกเธอดื่มชาเขียว: ผงชาเขียวของญี่ปุ่น อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชลอความชราและช่วยลดน้ำหนัก ลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็งและโรคหัวใจอีกด้วย งานวิจัยพบว่าชาวญี่ปุ่นที่บริโภคชาเขียวจะสามารถลดความเสี่ยงการเสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดลงได้ถึง 26% สำหรับผู้ที่ดื่มชาเขียว 5 ถ้วยเป็นประจำทุกวัน
2. พวกเธอบริโภคอาหารหมัก: มิโสะ (miso), เต้าหู้หมัก (tempeh), ชาดำหมัก (kombucha)เป็นอาหารประจำครัวของชาวญี่ปุ่น อาหารเหล่านี้ผ่านกระบวนการหมักแลคโตบาซิลัส ที่สงวนคุณค่าโภชนาการและสร้างเอนไซม์ดีต่อสุขภาพ, กรดไขมันโอเมก้า -3 , วิตามิน,โปรไบโอติกที่ดีต่อระบบการย่อย ช่วยลดน้ำหนักและขับสารพิษ
3. พวกเธอบริโภคอาหารทะเล: เนื้อสัตว์แดงเป็นสาเหตุปัญหาสุขภาพ เช่นคอเลสเตอรอลสูง, โรคอ้วน, โรคติดเชื้อต่างๆ คนญี่ปุ่นจึงบริโภคอาหารทะเลเป็นประจำเช่นปลาแซลมอน, ทูน่า, แมคเคอเรล ที่อุดมด้วยโอเมก้า-3 มีประโยชน์ต่อหัวใจ, สมองและระบบร่างกาย ช่วยลดการสะสมไขมันหน้าท้อง แก้ปัญหาสิวและโรคภูมิแพ้ผิวหนัง
4. พวกเธอบริโภคในปริมาณน้อย: คนญี่ปุ่น จะฝึกบริโภคอาหารปริมาณน้อยๆตั้งแต่เด็กๆ พวกเขาเชื่อว่ายิ่งบริโภคน้อยไหร่ก็จะมีน้ำหนักส่วนเกินน้อยลงเท่านั้น และก็จะใช้สิ่งนี้ในการนำเสนออาหารด้วยเช่น จะไม่ตักอาหารจนเต็มล้นจาน, จะไม่เสิร์ฟอาหารจานใหญ่ๆ, จะเลือกบริโภคแต่อาหารที่สดใหม่เสมอ และจะตกแต่งอาหาร โดยโชว์ความสดตามธรรมชาติเท่านั้นทั้งสีและวิธีปรุง
5. พวกเธอเดินมากและบ่อย: เมื่อไปไหนๆ คนญี่ปุ่นทั้งชายและหญิงจะใช้การเดินเป็นหลัก ซึ่งสิ่งนี้ดีต่อสุขภาพที่สุดถ้าคุณต้องการจะลดน้ำหนัก การเดินช่วยพัฒนาสุขภาพของหลอดเลือด ช่วยคลายความเหนื่อยล้าทั้งช่วยกระตุ้นระดับพลังงานและอารมณ์ให้ดีขึ้นด้วย
6. พวกเธอไม่เดินไปพร้อมๆกับบริโภคอาหาร: คนญี่ปุ่นรู้สึกว่าการเดินบริโภคอาหารเป็นกิริยาที่ไม่เหมาะสม พวกเขาถือว่าเวลามื้ออาหารเป็นเวลาของความสงบที่สำคัญพอๆกับการเตรียมตัวสวดมนต์ และจะบริโภคช้าๆเพื่อให้เวลากระเพาะอาหารในการส่งสัญญาณไปยังสมอง ว่าได้รับอาหารเพียงพอหรือยังอีกด้วย
7. พวกเธอบริโภคอาหารที่มีหลักการปรุงที่ดี : นอกจากการใช้วัตถุดิบที่ดีต่อสุขภาพแล้ว คนญี่ปุ่นก็ยังใช้หลักการปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย โดยจะหลีกเลี่ยงการใช้น้ำมันมากๆเปลี่ยนเป็นใช้การย่าง, การต้มหรือนึ่ง, หรือบริโภคในแบบสดๆเพื่อสงวนคุณค่าโภชนาการไว้ให้มากที่สุด
8. พวกเธอฝึกหัดศิลปป้องกันตัว: คนญี่ปุ่นส่วนใหญ่ฝึกหัดศิลปะป้องกันตัวทั้งยูโด, อิโด, คาราเต้ ฯลฯ ซึ่งดีต่อการพัฒนาความฟิตของร่างกาย พัฒนาสุขภาพหลอดเลือดและความยืดหยุ่นของกล้ามเนื้อ ทั้งช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ, ช่วยลดน้ำหนักและชลอกระบวนการความชราให้ช้าลงด้วย
9. พวกเธอหลงรักการอาบน้ำแร่ร้อน: นี่คือสิ่งที่คนญี่ปุ่นฝึกมาตั้งแต่เด็ก ให้เข้าใจคุณสมบัติของน้ำพุร้อนธรรมชาติ ที่ช่วยดูแลสุขภาพด้วยแร่ธาตุที่มีประโยชน์ การอาบน้ำแร่น้ำพุร้อน ช่วยให้ร่างกายดูดซึมสารที่ดีต่อสุขภาพเช่นแคลเซียม, ซิลิกา,แมกนีเซียมและไนอาซิน ซึ่งจะไปพัฒนาการไหลเวียนของโลหิตและออกซิเจนให้สะดวกขึ้น, ช่วยให้นอนหลับดีขึ้นและลดความเหนื่อยล้า ซึ่งคนญี่ปุ่นจะอาบน้ำแร่น้ำพุร้อนอย่างน้อยเดือนละสองครั้ง
10. พวกเธอบริโภคของหวานที่ดีต่อสุขภาพ: เมื่อมื้ออาหารจบลง สิ่งที่ผู้หญิงญี่ปุ่นชอบมากกว่าก็คือผลไม้ พวกเธอจะเลี่ยงขนมทำจากแป้งขัดขาวและคาราเมลที่ทำให้น้ำหนักขึ้น ขนมหวานของพวกเธอมักทำจากแป้งบัควีต, ผลไม้สดหรือมันเทศหวาน และถ้าบริโภคขนมหวานแบบตะวันตก เธอก็จะบริโภคในปริมาณน้อยที่สุด
การดูแลตัวเองให้มีสุขภาพดี ก็เหมือนกับการจัดบ้าน ถ้าเราทำทุกวันไม่ละเลย บ้านก็จะสะอาดเรียบร้อย การมีสุขภาพดีก็เช่นกัน แค่เราใส่ใจกับสิ่งเล็กๆน้อยๆของกิจวัตรประจำวันที่ทำ เพราะสิ่งเล็กๆเหล่านี้เมื่อรวมกันเข้า ก็จะเป็นผลกำไรต่อสุขภาพอย่างคาดไม่ถึงทีเดียว แล้วทีนี้ผู้หญิงไทย ก็จะสวยสุขภาพดีไม่แพ้ใครแน่นอนค่ะ
