คนรักหอยนางรมต้องไม่พลาด เฉพาะมื้อเย็นวันอังคารและวันพุธของทุกสัปดาห์ที่ห้องอาหารบุฟเฟ่ต์นานาชาติปทุมมาศ โรงแรม เดอะ สุโกศล กรุงเทพ (The Sukosol Bangkok)ที่สรรหามาสารพัดหอยนางรมสดๆ อาทิ พันธุ์คาล์มโคฟ จากอเมริกา หอยนางรมจากเกาหลี หอยนางรมฟิน เดอ แคลร์ จากฝรั่งเศส ฯลฯ มาให้ับประทานอย่างจุใจทั้งแบบสดๆ พร้อมเครื่องเคียง และปรุงเป็นอาหารชนิดต่างๆ

เราผองเพื่อนมีนัดเพื่อจะพิสูจน์ความอร่อยของบุฟเฟ่ต์หอยนางรมที่มีเฉพาะแค่ 2 คืนในหนึ่งอาทิตย์ เขาตกแต่งภายในห้องปทุมมาศให้มีโต๊ะตรงกลางสำหรับวางถังไม้บรรจุหอยนางรมสดๆ จากที่ต่างๆ พร้อมกับมีป้ายบอกสรรพเสร็จ เราสามารถชิมวนๆ ไปได้เลยให้ครบทุกชนิดเท่าที่มี โดยมีเคื่องเคียงพร้อมสรรพ ทั้งมะนาวเลมอนสำหรับบีบลงในหอยนางรม หอมแดงสับในน้ำส้มวินีการ์ น้ำปรุงรสจัดแบบน้ำจิ้มซีฟู้ดไว้หยอดลงบนตัวหอย ยอดกระถิน กระเทียมเจียวกรอบๆ ฯลฯ พร้อมสรรพตอบสนองทุกรสนิยมการรับประทานหอยนางรมสดๆ

คนเขียนเลือกมา 3 ชนิดอย่างละตัวก่อน ไม่พึ่งเครื่องเคียงหรือซอสใดๆ เพราะอยากจะทราบความแตกต่างของหอยนางรมที่มาจากแต่ละแหล่ง เช่น พันธุ์คอฟฟิน เบย์ และ สโมกี้ เบย์ จากออสเตรเลียตอนใต้ พันธุ์คุมาโมโตะ จากประเทศญี่ปุ่น โดยมีไวน์ขาวไว้ดื่มคู่กัน(เครื่องดื่มหรือไวน์ไม่รวมในราคาบุฟเฟ่ต์) ความสดทำให้ได้รสชาติที่แตกต่าง ทั้งความมัน ความครีมและเค็มนิดๆ กลมกล่อมอย่างยิ่งเมื่อตามด้วยไวน์ขาวที่เข้ากันอย่างเหมาะเจาะ

ลองไปเดินดูที่ไลน์บุฟเฟ่ต์ Executive Chef Martin Fischlช่างนำเอาหอยนางรมมาปรุงเป็นจานเด็ดเลิศรสต่างๆ อย่างหอยนางรมอบมีทั้งแบบอบซอสเนยกับเนยแข็ง หอยนางรมอบกับซอสฮาริสา บางคนว่าคล้ายน้ำพริกเผาแต่รสไม่จัดเท่า อร่อยเข้ากันดีจัง แต่ที่เห็นชอบว่าอร่อยและแปลกไม่เคยชิมที่ไหนมกา่อนก็คือหอยนางรมอบกับซอสเสาวรส เป็นครีมซอสที่ราดด้วยซอสเสารสมาด้านหน้าให้รสเปรี้ยมอมหวาน อร่อยสดชื่น

เราคิดว่ารสชาติของหอยนางรมเข้ากันดีกับครีมหรือเนย แต่เมื่อได้ลองกับซอสเสาวรสก็แสนจะเข้ากัน ไม่แปลกใจเมื่อเราลิ้มลองหอยนางรมสดแล้วจะเข้ากันดีกับไวน์ขาวที่มีกลิ่นหอมของดอกไม้อ่อนๆ และความฟรุ้ตตี้ที่แสนจะสดชื่น หอยนางรมเขาทำให้เราสดชื่น นอกจากนี้ยังมีอีกหลากหลายเมนูไม่ว่าจะเป็นไลน์ซีฟู๊ดสดๆ ไลน์อาหารไทย ซูชิ ซาชิมิ สเตชั่นปิ้งย่าง และไลน์อาหารนานาชาติ

อิ่มหอยนางรมแล้วต้องเผื่อท้องกับอาหารชนิดอื่น เรากลับมาที่อาหารไทยแม้ในไลน์บุฟเฟ่ต์จะมีอาหารนานาชาติชนิดต่างๆ เพราะความคุ้นเคยว่าอาหารไทยที่นี่รสชาติอร่อย อ้อ…บางคนอาจจะไม่ทราบว่านี่คือโรงแรมสยามซิตี้ ในชื่อใหม่ ไม่ผิดหวังกับส้มตำที่เราเลือกสารพัดเครื่องปรุงให้เขาคลุกเคล้าเป้นส้มตำสุตรเฉพาะของเรา น้ำพริกเครื่องจิ้มต่างๆ ก็เลิศ ปิดท้ายด้วยขนมไทย ทั้งรวมมิตร ทับทิมกรอบ เขามีปลากริม–ไข่เต่า อร่อยมาก ใครชอบปลากริม–ไข่เต่าต้องมาลองชิมที่นี่

เร่ิมที่หอยนางรมแล้วมาจบที่ปลากริม–ไข่เต่าได้อย่างไรไม่ทราบ ก็ของเขาอร่อยๆ จริงๆ นี่นา อย่าลืมว่าบุฟเฟ่ต์หอยนางรมนี้มีเฉพาะค่ำคืนวันอังคารกับวันพุธเท่านั้น แล้วคืนอื่นๆ จะมีไหม ก็มีหอยนางรมในไลน์บุฟเฟ่ต์ แต่ไม่หลากหลายตื่นตาตื่นใจคนรักหอยนางรมเท่าสองคืนที่ว่านั่นเอง

อิ่มอร่อยกับหอยนางรมนานาชาติ เพียงท่านละ 1,300 บาทสุทธิ (ไม่รวมเครื่องดื่ม) แล้วมาสัมผัสกลิ่นอายทะเลไปด้วยกัน ทุกเย็นวันอังคาร และ เย็นวันพุธ ณ ห้องอาหาร บุฟเฟ่ต์นานาชาติปทุมมาศ โรงแรม เดอะ สุโกศล กรุงเทพ

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม หรือสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ 0-2247-0123 ต่อ1810
หรือเว็บไซต์ www.sukosolhotels.com หรือ www.facebook.com/TheSukosolBangkok

Website: www.thesukosol.com