Let’s Eat, Let’s Celebrate, Let’s go to Clinton St. Banking Company Bangkok.
December 30th, 2016
“บิสกิตของ Clinton Street Baking Company & Restaurant คือราชาแห่งบิสกิต” มาร์ธา สจ๊วต ราชินีไลฟ์สไตล์แห่งอเมริกากล่าวไว้เป็นการประทับตราว่านี่คือที่สุดแห่งบิสกิตรสเลิศ
ในช่วงเทศกาลเฉลิมฉลองปลายปี The Editors’ Society อยากจะแนะนำร้านอาหารที่อร่อยเลิศ สะดวก ตั้งอยู่ที่ชั้น G โซนทิศเหนือของสยามพารากอน และไม่ต้องการความหรูหราพิธีรีตองใดๆ แต่ก็ไม่ธรรมดาเสียจนไม่เป็นมื้อพิเศษในวันสำคัญ แต่อาจจะต้องการแค่สำรองที่นั่งล่วงหน้าสักนิด
ใครเคยไปเข้าแถวรอที่นั่งเพื่อจะได้รับประทานมื้อสายหรือ Brunch ที่ Clinton St. Baking Company & Restaurant นิวยอร์ค บ้าง ถือเป็นความเพลิดเพลินอย่างหนึ่ง เพราะระหว่างรอก็จะเห็นนิวยอร์กเกอร์เก๋ๆ เดินผ่านไปมา อ๋อ…ไม่ใช่คลับบาร์ที่จะมีช่องวีไอพี จะเก๋แค่ไหนถ้าจะกินก็ต้องเข้าคิว แต่คุ้มแน่เมื่อได้ชิมบลูเบอร์รี่มัฟฟินคำแรกพร้อมกาแฟร้อนๆ นั่นคือที่สุด ตามด้วยแพนเค้ก ที่จะให้สุดฟินก็ต้องสั่งแพนเค้กคู่มากับไก่ทอดสูตรเฉพาะของที่นี่ ใครดั้นด้นไปรับประทานไก่ทอดแบบทางใต้ที่นิวออร์ลีน ร้านนี้ทำได้อร่อยเลิศชนิดไม่ต้องฝันถึงกันอีก
อ้าว…แล้วร้านนี้อยู่ถึงนิวยอร์ค เปล่าเลย Clinton Street Baking Company & Restaurant เพิ่งมาเปิดสาขาในประเทศไทย ที่สยามพารากอน และเพิ่งเปิดให้บริการไม่กี่วันมานี้เอง(เปิดวันที่ 25 ธันวาคมที่ผ่านมา) ประสาคนที่ไม่ยอมตกเทรนด์เราก็ต้องแวะไปชิมและนำมาแนะนำให้กับทุกท่าน บอกได้คำเดียวว่านี่คือความอร่อยเลิศแบบนิวยอร์คจริงๆ
แครีย์และผองเพื่อนก็ต้องไปนั่งบรันช์ที่ร้านนี้ ถึงยุคนี้ไม่แปลกใจถ้าใครจะถามว่าแครีย์ไหน เอิ่ม…เขากำลังจะถ่ายภาพยนตร์ Sex and The City ภาค 3 ปีหน้า ไม่ต้องพูดถึงซีรีย์ทางทีวีที่ตอนแรกฉายเมื่อปี ค.ศ.1998 ถ้าบางคนจะไม่รู้จักก็ไม่แปลก แต่ต้องยอมรับว่าซีรีย์เรื่องนี้ทำให้นิวยอร์คคือเมืองเก๋ และร้านอาหารที่มีเมนู Brunch คือความฮ็อต
ใครที่ชอบบัตเตอร์มิลค์แพนเค้กที่มีรสชาติ ไม่ใช่แพนเค้กสวยๆ หอมกลิ่นไข่อย่างเดียวแบบแพนเค้กญี่ปุ่น แต่เป็นแพนเค้กเนื้อหนานุ่มยั่วยวนให้ลิ้มลองจริงๆ อย่าลืมปาดเนยรสหอมมันลงไปให้ซึมในเนื้อแพนเค้กก่อนจะราดไซรัปลงไปให้ฉ่ำเยิ้ม มาที่นี่ไม่ว่าจะเวลาไหน อย่าลืมแพนเค้กกับวาฟเฟิล 2 อย่างนี้ต้องชิมให้ได้ แต่บลูเบอร์รีมัฟฟินก็คือที่สุด แถมเค้กเนื้อหนาฟูสไตล์อเมริกันที่ไม่ได้ยั่วใจแค่ขนาดที่ใหญ่ แต่รสชาตินั้นมาเต็มและมาใหญ่รัชดาลัยฯ จนต้องไม่พลาด ไม่ใช่สวยแต่รูปแบบบางแห่งที่เน้นเค้กชิ้นใหญ่แต่รสชาติจ้อยจิ๊บ
ส่วนเครื่องเคียงที่ต้องไม่พลาดก็คือ Sugar-Cured Bacon นี่คือสวรรค์ตั้งแต่คำแรกที่ลิ้มลอง เบคอนของเขารสชาติกลมกล่อมหอมไม่เค็มจัด เมื่ออบด้วยน้ำตาลยิ่งเพิ่มรสชาติและรสสัมผัสกรุบกรอบ ต้องบอกว่าที่สุดจริงๆ อย่าลืมสั่งมานั่งเคี้ยวเพลินๆ
ถ้ายังไม่แน่ใจว่าจะสั่งอะไรดี ลองสั่ง Country Breakfast ที่มีทั้งไข่ออมเล็ตที่มีชื่อของร้านนี้ บิสกิตอบมาร้อนๆ และเบคอนทอดกรอบ ในจานเดียวได้ชิม 3 อย่างเด่นของร้านนี้ แต่เบคอนไม่ได้อบน้ำตาลนะ เป้นเบคอนทอดธรรมดา ต้องการชิมอย่างพิเศษต้องสั่งต่างหาก ส่วนใครไม่อยากชิมอาหารที่ดูเป็นมื้อเช้าในเวลาค่ำลองสั่งชีสเบอร์เกอร์ ต้องบอกก่อนว่าไม่ธรรมดา ลืมเบอร์เกอร์แบบฟาสต์ฟู้ดไปได้เลย นี่คือพรีเมียมเบอร์เกอร์ที่ได้ชิมแล้วจะรู้ว่าทำไมคนอเมริกันถึงให้แฮมเบอร์เกอร์เป็นอาหารประจำชาติ ของเขามีชีสเบอร์เกอร์แบบต่างๆ รวมทั้ง Cheeseburger with Sugar-Cured Bacon and Hand-Cut Fries ใครชอบเฟร้นช์ฟรายด์แบบกรอบนอกแต่นุ่มในและรสชาติของมันฝรั่งที่อร่อยเลิศต้องลองให้ได้
มาถึงไก่ทอดที่ต้องบอกว่าไม่ต้องรอไปชิมที่นิวออร์ลีน ไก่ทอดแบบทางใต้ของอเมริกาของร้านนี้ได้รับรางวัลมาแล้วว่าเป็นสุดยอดไก่ทอดจนมีอาหารที่ชื่อ Award-Winning Buttermilk Fried Chicken with Jalapeño Cornbread หรือจะสั่งดูโอ้แห่งความเลิศรสอย่าง Buttermilk Fried Chicken and Waffle ที่ควบแน่นความอร่อยมาชนิดที่คุณอยากจะลืมอิ่ม
ในวาระแห่งการเฉลิมฉลองของเทศกาลปลายปีและปีใหม่ที่จะมาถึง Clinton Street Baking Company Bangkok เป็นที่สุดแห่งความอร่อยที่เหมาะกับช่วงเวลาพิเศษของคุณทุกเมื่อ
Clinton Street Baking Company Bangkok
ชั้น G ด้าน North Zone สยามพารากอน โทร.02 129 4861 เปิดให้บริการเวลา 8:00 – 22:00 น.
clintonstreetbangkok.com
เข้าไปดูรายละเอียดได้ที่ https://www.facebook.com/clintonstreetbangkok
Siam Paragon, Ground Floor (North Zone), 991 Rama 1 Road, Pathumwan
Bangkok, Thailand (Hours 8:00AM – 10:00PM)