“พลอย จริยะเวช” นำเสนอการทานขนมไหว้พระจันทร์อย่างไรให้เก๋
September 7th, 2016
พลอย จริยะเวช เจ้าของไอเดียทานขนมไหว้พระจันทร์ให้เก๋
คุณพลอย จริยะเวช ศิลปิน นักเขียน นักออกแบบ และไลฟ์สไตล์กูรู มานำเสนอไอเดียเก๋ๆ สำหรับการรับประทานขนมไหว้พระจันทร์ปีนี้ ให้เพลิดเพลินยิ่งขึ้น ด้วยขนมไหว้พระจันทร์ไส้คัสตาร์ดไข่แดง ซิกเนเจอร์ของโรงแรมเพนนินซูลา พร้อมกับตัวช่วยเสริมความเก๋ไก๋จากผลิตภัณฑ์เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารจากภัทรา พอร์ซเลน ของแต่งบ้านจากมารีเมกโกะ และชาพรีเมี่ยมจากไร่ชาอรักษ
คุณพลอย เลือกนำเสนอการจัดโต๊ะจิบน้ำขา เพื่อรับประทานขนมไหว้พระจันทร์เพนนินซูลา สองสไตล์เพื่อทานขนมไหว้พระจันทร์คู่กับ หรือเป็นอาหารเช้า เพราะคุณพลอยเน้นเสมอว่าอาหารเช้านั้นสำคัญมากๆ กับทุกคน ดังที่คุณพลอยพาไปเที่ยวและทานอาหารเช้าในหนังสือ Morning Journey Zine
โต๊ะแบบหรู สไตล์ห้องอาหารจีนเหม่ยเจียง ทานคู่กับชาดีๆ
แบบแรกเป็นการจัดโต๊ะน้ำชาแนวโก้หรู สะท้อนเอกลักษณ์ห้องอาหารจีนเหม่ยเจียง ที่ซึ่งเชฟแจ๊คกี้ โฮ หัวหน้าพ่อครัวอาหารจีร พร้อมทีมเชฟของเหม่ยเจียง เป็นผู้รังสรรค์ขนมไหว้พระจันทร์ด้วยมือทุกชิ้น โดยนำสูตรลับความอร่อยของขนมไหว้พระจันทร์จากเชฟ ยิป วิวหวา แห่งโรงแรมเพนนินซูลา ฮ่องกง ที่สร้างสรรค์ไว้เมื่อ 40 ปีที่แล้ว และส่งต่อสูตรลับนี้ให้แก่โรงแรมเพนนินซูลา กรุงเทพ โดยทานคู่กับชาพรีเซิร์ฟ ชาเขียวคั่วมือจากไร่ชาอรักษ
สนุกสนานไปกับสีสัน และความอร่อย
แบบที่สอง เป็นโต๊ะน้ำชาแนวสนุกสนาน ผสมผสานระหว่างประเพณีเทศกาลไหว้พระจันทร์ แฟชั่น ศิลปะ และไลฟ์สไตล์คนเมือง โดยน้ำผ้าทอมารีเมกโกะ ตกแต่งร่วมกับความเรียบหรูของจานภัทรา พอร์ซเลน แน่นอนว่าโต๊ะสไตล์นี้คุฯพลอยก็เผือไว้ให้ร่วมทานขนมไหว้พระจันทร์กับกาแฟแก้วโปรดด้วยเช่นกัน
ถือเป็นอีกความเพลิดเพลินในการสร้างสรรค์บรรยากาศให้การทานขนมไหว้พระจันทร์ปีนี้มีความสุข และเก๋ไก๋ยิ่งขึ้น โดยเฉพาะขนมไหว้พระจันทร์เพนนิซูลา ที่เหมาะกับการทานคู่ชา และกาแฟหอมกรุ่นยิ่งนัก
เคล็ดลับความอร่อยปิดท้าย
การทานขนมไหว้พระจันทร์ไส้คัสตาร์ดของเพนนินซูลาให้อร่อยยิ่งขึ้น เพียงนำไปเข้าไมโครเวฟ 3-5 วินาที ก็จะได้สัมผัสของขนมไหว้พระจันทร์ไส้คัสตาร์ดอุ่นๆ แบบเดียวกับขนมไหว้พระจันทร์ที่เชฟเพิ่งทำเสร็จใหม่ๆ เป็นอีกหนึ่งรสชาติที่อยากให้คุณได้ลอง
(เครดิตภาพ: โรงแรมเพนนินซูลา กรุงเทพ)